受学校委派，我于2017年9月1日至11月29日在荷兰萨克逊应用科技大学进行了短期访学活动。
荷兰高等教育体系分为U类大学和H类大学。U类为研究性大学，H为应用型大学。萨克逊应用科技属于H类大学。它是由荷兰政府建立的非营利性大学，隶属于教育部，是荷兰著名的大学之一。学校始建于1875年，目前在校生超过27000多人。其中包括来自89个国家的3500名国际学生（2017年数据）。学校有三个校区，分布在Deventer, Enschede ,和Apeldoorn市。我的访学主要集中在Deventer校区的Hospitality Business School。时间虽然不长，但是收获很多，现将萨克逊应用科技大学HBS的情况汇报如下：
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（Deventer校区教学楼）
荷兰萨克逊应用科技大学侧重于实用教育，是应用型大学。HBS是酒店商务学院的简称。他们认为H是（HOSPITALITY），所以他们的学生毕业后不仅可以在酒店工作，也可以在服务业工作。这里的服务业不仅是旅游业。
HBS的课程体系
HBS学院的酒店管理专业的课程体系设置按照酒店行业、商业活动和人际沟通三大块来开设。其中酒店管理、酒店行业动态、国际酒店、行业发展四门课属于酒店行业板块，商业经济、市场营销、研究简介、活动组织、管理原则属于商业活动板块，商务英语、语言选修属于人际沟通板块。每一阶段课程在一个主题下进行。比如2017级学生第一阶段的主题是：Changing the World of Tourism（改变旅游世界）；第二阶段的主题是the Tourists（游客）。语言选修为：法语，西班牙语，荷兰语，中文。第二学年是专业学习和运营实习。第三年是继续深入学习相关课程和为期6个月的Minor。第四年是半年管理实习，半年论文写作。不同学年讲解同一门课程的不同级别的知识。系统地教授一门课程里从低级到高级的知识，培养学生的分析能力，启发学生如何去思考。
商务英语教学
HBS的英语教学侧重于商务英语的教学。课程名称即Business English (商务英语)
HBS旅游管理专业的学生分为荷兰学生和国际学生两大类。荷兰学生商务英语开设2学年，国际学生商务英语开设3年。即商务英语1,2或商务英语1,2,3. 每周1-2次课。总课时3小时。
一学年分为5个quarter，quarter1-4每个包含10周，上课7周，另外三周包含秋假，考试。Quarter5是暑假。课程以两本书为基础，一本语法书，一本词汇书。因为教材比较贵，例如旅游管理专业一年级的教材417.79欧元，所以很多学生选择买二手教材或是没有教材。教师上课并非完全按照教材上课。教学内容以task-based为中心。教师补充大量的材料，上课时间为7周。平均以3-4周完成一个“task”。
考试成绩分为笔试成绩和平时成绩两部分。笔试成绩为期末考试成绩，占60%。平时成绩由平时三次的task成绩组成。每次10%。听说的task以4-5人为一组，有音频或是视屏作为记录，老师会很详细的给每位学生指出优缺点。在课堂中完成。学生平时的上课出勤情况不算做成绩。学生可以选择上课或是不上课。期末考试和平时的task都有补考的机会。可以选择不同的任课教师，有时必须跨校区。
商务英语的课程非常具有实用性。老师所布置的task一般包含口语和写两个部分。所涉及的话题都与学生的专业有关。英语课程和其他专业课是一种相互协调的关系。由于地域特点，相对于语法功底，学生的听力水平和口语比国内学生好很多。但在写作方面和阅读方面，国内的学生并不比他们差。
班级设置：专业设置每个班的人数在15-25人。商务英语课一般15人左右一班。小班制教学。
（商务英语课堂）（4人task：商务会议）
语言选修
除专业课之外，学生在大一到大三都有语言选修的课程。有法语，西班牙语，荷兰语，德语的选择。从2017年9月开始，中文也被列入选修行列。在开学第一周，每位语言任课老师都有3小时的时间向全体学生介绍各自语言的学习目标，内容，要求，考试方式。学生自行进行选择。另外，在学生第三或是第四学年的时候，也就是8月9月或是2月的时候，会有为期六个月的Minor （辅修），有30个学分。前提是学生必须通过前一学年的所有考试。例如2018年和中国相关的Minor主题为：Doing Business with China. 参与的学生必须学习中文，练习中文听说（认识150汉字），参与讲座，研讨会，参观与中国在荷兰的公司，实地考察以及为期2周到中国的学习之旅。
教师，学生要求
萨克逊应用科技属于H类大学，即应用型大学。注重培养的是学生的实践能力。实习是整个教学计划的有机组成部分。学生可以通过实习获取实际工作经验，为将来从事某一行业做准备。
学生在第一学年会有为期7天的酒店参观，实践结束，提交实践报告。第二学年参加由学校安排的半年酒店运营实习。做一些酒店的基础工作，学习酒店运营。实习效果从行业分析、变革管理、工作流程分析、商务写作、工作态度评价和完成任务质量等六个方面考查，检验。第四学年有为期半年的酒店管理实习，学生在酒店内担任一定的管理工作或者做一个具体的项目，从事日常酒店管理工作，为酒店发展出谋划策。为了就业考虑，学生一般会集中在荷兰境内的酒店，实习结束也会有三个方面的考核：项目计划、实习表现和给酒店提出的建议报告。这个管理实习也是学生毕业论文的开题，学生会在这次实习过程中丰富自己的毕业论文材料。学生会在第四学年的quarter3正式开始论文写作，总体来说，论文一次性通过率为25%，没有通过的学生继续交学费完成毕业论文。
学校对教师是否有行业相关经验要求不高，经常有外聘客座教授给学生上课。HBS和一些公司或酒店签订有协议。案例分析都不仅仅局限于书本教材，而是来源于真实企业的真实境况。学生会就酒店的实际问题，提出分析报告。在教师教学评价方面，有学生代表，教研室领导和教师代表一起参与的教学评价会，但和教师的个人发展没有必然影响，只是一种促进教师改进教学方法的方式。作为H类大学，萨克逊大学对教师的科研工作没有硬性要求，教师可以根据自己兴趣选择是否发表文章和做科研。科研工作有U类大学或研究中心的人专门去做。这些学者会定期举行研讨会将最新的研究成果分享给一线教师。H类大学的教师就是做与教学相关工作，比如上课、做导师、指导论文或实习等。
五、HBS学生的毕业流向
HBS的学生毕业后有35%的学生会考研，30%—40%的学生会选择酒店行业工作，其余的学生会从事其他相关的行业。特别值得一提的是，在荷兰本科毕业以后选择工作的比例非常高，除非一些U类大学（研究型大学），否则绝大多数荷兰本土学生会选择就业。
六、对中国的重视
作为世界第二大经济体和人口最多的国家，欧洲各国越来越重视中国游客和吸引中国留学生。萨克逊应用科技大学也不例外。例如2017级学生quarter2的课程有一专题就是：How to cater for Chinese tourists coming to the NL （如何迎合来荷兰旅游的中国游客），分析讨论如何给中国游客提供更好的服务。2017年9月初学校特地邀请一位在北京从业20多年的留学中介代表给各院系的负责人举办（China Seminar）研讨会，分析如何更好的吸引中国留学生来萨克逊留学。
除了参与旅游专业课和商务英语课程之外，在萨克逊访学期间，我还帮助
负责中文选修的Louise老师修订汉语2的教学大纲。吸引HBS学生在2018年的Minor中选择学习中文，在为期2周的study trip（游学）中增加黄山和黄山学院的旅程。在quarter2的主题the Tourists （游客）中，我给HBS的学生做了5场关于黄山，黄山学院，中西文化差异比较，如何给旅欧中国游客提供更好服务的讲座。值得一提的是，在讲座中最具挑战的是学生会时刻打断，就他们的感兴趣的点提问。讲座结束后，学生会进一步的就某些方面提出问题。在接受到挑战的同时，也感受到学生对中国的兴趣。
三个月的时间瞬间而逝。对我而言，此次访学不仅仅拓展了视野，增长了知识，丰富了阅历，更主要的是，它启迪了我对教学的思考，对我日后的教学工作一定是有帮助的。同时，我也心存感激，感谢学校给我提供的交流访学平台。
外国语学院程敏
2017年12月
